欧洲食品安全局2016年3月17日消息，依据EC1331／2008法规的规定，对食品添加剂聚天门冬氨酸作为稳定剂用于葡萄酒的安全性进行了评估，评估结果认为，聚天门冬氨酸作为稳定剂使用于葡萄酒（红、桃红、白葡萄酒）时，最大用量300mg／L是安全无害的。